Готовь большую ложку: ТОП-6 необычных блюд Симферополя

Фото: https://typical-moscow.ru

Фото: https://typical-moscow.ru

Досуг и еда
31 октября 2017 18:39

Vgorode сделал подборку необычных блюд, которые можно попробовать в Симферополе.  


№1 Утиное филе под ягодным соусом с нежным парфе

Готовь большую ложку: ТОП-6 необычных блюд Симферополя фото

В одном из ресторанов Симферополе подают утиное филе с ягодным соусом. И хоть в мире это достаточно популярное блюдо, не все смогут правильно его приготовить. Утиная грудка должна быть с хрустящей, зажаристой корочкой, но оставаться розовой внутри. Для такого результата требуется определенный навык. При должном внимании из утиного филе получается шикарный деликатес, пишет "Наша газета".

Цена: 700 руб. за 100 гр.


№2 Говяжьи мозги жареные с яйцом

Готовь большую ложку: ТОП-6 необычных блюд Симферополя фото 1

Еще одно заведение предлагает своим гостям вкусить говяжьи жареные мозги. Как пишут на сайте заведения, вкус у мозгов выражен слабо. Поэтому хорошие повара знают, что отваривать их нужно в крепком, насыщенном курином бульоне. В противном случае они получаются пресноватыми.  

Цена - 1100 руб. за 100 гр.


№3 Пад Тай

Готовь большую ложку: ТОП-6 необычных блюд Симферополя фото 2

В одном из самых дорогих ресторанов Симферополя подают "Пад Тай". Это рисовая лапша с тигровыми креветками, туда же кладут японский омлет (тамаго), молодые початки кукурузы и ростки сои в кисло-сладком соусе. Это блюдо сами тайцы считают основным в тайской кухне. Предполагается, что рецепт был завезен в Таиланд вьетнамскими торговцами еще в древние времена и за несколько столетий претерпел изменения, соответствующие вкусам тайцев. Сейчас в блюдо добавляют пальмовый сахар, что позволяет создавать великолепный баланс сладкого и кислого. 

Цена  - 623 руб. за 250 гр. 


№4 Кус-кус с добавлением чернил каракатицы

Готовь большую ложку: ТОП-6 необычных блюд Симферополя фото 3

Кус-кус пришел к нам из Марокко, Туниса и Алжира. Там к этому блюду относятся примерно как итальянцы к пасте. Кус-кус в последние 5 лет стал очень популярным во всем мире. Во Франции каша стоит на втором месте среди любимых блюд, а на Сицилии ее вообще включили в собственное национальное меню. Это блюдо понравится тем, кто всегда мечтал попробовать что-нибудь экзотическое, и пусть разливающиеся по тарелке чернила каракатицы вас не смутят. Кстати, в процессе готовки используются как настоящие чернила каракатицы, так и искусственные, которые дают более интенсивный цвет. 

Цена - 300 руб. за 150 гр.


№5 Миньон из оленя

Готовь большую ложку: ТОП-6 необычных блюд Симферополя фото 4

Это мясо похоже на говядину, но имеет особый запах и привкус, характерный для дикого мяса. Блюдо читается деликатесом, но теперь его можно встретить в меню многих ресторанов, и симферопольский не исключение.  

Цена - 886 руб. за 100 гр.


№6 Тар-тар из камчатского краба

Готовь большую ложку: ТОП-6 необычных блюд Симферополя фото 5

В одном из ресторанов крымской столицы повар готовит свое особенное блюдо - "Тар-тар из камчатского краба". Мелкорубленное мясо краба и "тигровых" креветок подается вместе с томатами "Конкассе", ялтинским луком и икрой летучей рыбы. Его сервируют соусом "Песто" с добавлением "Табаско".  

Цена - 986 руб. за 100 гр. 

СМОТРЕТЬ ЕЩЕ:

Найди свой адрес: график отключения света в Симферополе в ноябре

Мастер-классы по гриму и фото в костюмах эпохи барокко: как в Симферополе проведут "Ночь искусств"

Блэкаут в Крыму: хватит ли полуострову электричества этой зимой

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях