Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя

Фото: marinezzz.files.wordpress.com

Фото: marinezzz.files.wordpress.com

Досуг и еда
20 февраля 2014 11:55

 

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото

Сазонова Надежда

В кондитерские можно прийти с друзьями, чтобы побеседовать за чашкой чая, на романтическое свидание или с детьми – угостить их давно обещанным пирожным. Vgorode разбирался, что могут предложить вам самые популярные заведения такого рода.

Барон Крутон

Адрес: просп. Нахимова, 5

Телефон:  (0692) 54-32-32

Время работы  с 09:00 до 22:00

Вконтакте

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 1

Барон Крутон

Пекарня-кондитерская "Барон Крутон", которая открылась в самом центре Севастополя больше года назад, привлекает своим оформлением. Гармонично вписанный в местную архитектуру фасад, элегантная вывеска в бежевых тонах, в теплое время года – летняя терраса с плетеной мебелью – все это располагает к заведению.

Интерьер кондитерской соответствует первому впечатлению. Помещение состоит из двух залов. Первый – сразу за входными дверями. Тут довольно большие столики с креслами из лозы, так что в этом зале может удобно расположиться компания из нескольких человек. Темно-коричневые обои, хрустальные бра, мягкое  освещение создают тут уютную атмосферу.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 2

"Барон Крутон", интерьер

Второй зал – в нем расположена витрина и касса – не такой просторный. За каждым из нескольких столиков тут может поместиться до трех человек. В этом зале расположен и экран. Включен музыкальный канал на большой громкости, и, надо отметить, отечественная популярная музыка ощутимо нарушает атмосферу этого места, над которой довольно успешно поработали оформители.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 3

Витрина в "Барон Крутон"

Меню кондитерской предлагает пирожные, торты, печенье, маффины, пирожки, штрудели, пироги и десерты. Выбор достаточно большой, меню дополнено иллюстрациями.

Наполеон здесь вам обойдется в 9 гривен за 100 граммов, Тирамису стоит 18 гривен за 100 граммов. Напитки в меню по какой-то причине не обозначены.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 4

Меню в "Барон Крутон"

Расположившись в первом зале и, проглядев меню, я собралась делать заказ. Через несколько минут ожидания догадалась, что делать его нужно на кассе. На витрине было не так уж много видов кондитерских изделий из того, что обещает меню: меньше десяти видов тортов и пирожных, пару видов пирогов, маффины. В ответ на мои вопросы, продавец, хоть и с видимым нежеланием, но достаточно подробно описал мне заинтересовавшие меня десерты. В итоге я остановила выбор на творожном торте. Цены указаны за 100 граммов, и я попросила отрезать кусочек как раз такого веса. Когда я поинтересовалась по поводу напитков, мне ответили, что есть чай в чайниках, кофейное меню стояло на кассе. Я попросила зеленый чай. Сразу после заказа мне предложили пройти за столик, не озвучив при этом сумму заказа.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 5

Заказ в "Барон Крутон"

Долго ждать не пришлось. Вежливая и приветливая официантка скоро принесла заказ. Стоит отметить, обслуживание здесь приятное и оперативное.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 6

Десерты и напитки. 

Принесенный десерт немного удивил меня своим оформлением. На тарелке возле куска торта шоколадом и карамелью было что-то изображено – как я потом догадалась – кораблик и солнышко. Выбранный мною торт мне при заказе описали как "тонкий бисквит с нежной творожной массой и свежими фруктами". В целом, на деле все соответствовало описанию. На вкус торт был приятным, но не покоряющим мгновенно своим вкусом, да и свежайшим его назвать нельзя. Возможно, всему виной  время посещения, 10 утра – ближе к концу моего здесь пребывания витрину существенно обновили свежей продукцией – вынесли свежие и ароматные маффины, штрудели.  Заметно, что у "Барона Крутона" есть свой круг постоянных посетителей. За время моего чаепития в кондитерскую зашли несколько человек, которые тут явно не впервые. Они знали, что заказывать и пришли как раз ко времени появления свежей выпечки.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 7

Творожный торт

Принесенный счет несколько удивил меня. Вместо заказанных 100 граммов, мне подали, оказалось, 150. Да и чай был несколько более дорогим, чем я рассчитывала – 20 гривен за чайник. Весь заказ стоил 42,50 без чаевых.

Плюсы – Кондитерская "Барон Крутон" порадовала  уютным интерьером.

Минусы – раздражающая музыка и некоторая непродуманность в обслуживании, из-за которой возникают неожиданности в счете.

Медоборы

Адрес: ул. Адмирала Октябрьского, 4Б

Телефон:  (050) 376-16-55, (0692) 53-75-65

Время работы: 8:00 – 21:00

Сайт

Вконтакте

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 8

Медоборы на Октябрьского

После относительно нового "Барона Крутона" я отправилась в кондитерскую, которую смело можно назвать классикой среди севастопольских заведений этого типа. "Медоборы" - кондитерская, известная, пожалуй, каждому в городе и многим за его пределами. Основанный в 1995 году кондитерский цех, сегодня разросся в широкую сеть, магазины и кафе которой есть во всех районах Севастополя, а также в Симферополе.

Я посетила одну из центральных кондитерских сети – кафе на улице Адмирала Октябрьского.

Интерьер этой кондитерской довольно приятный – в традиционных для подобных заведений коричневых тонах. В единственном небольшом зале есть три стола с диванчиками и еще три – со стульями. Заказ нужно делать на кассе – тут на витринах выставлен достаточно широкий ассортимент, состоящий из тортов, от которых по вашему желанию могут отрезать небольшой или побольше кусочек, и пирожных. Меню в "Медоборах" нет, но на ваш вопрос о том или ином десерте ответит продавец.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 9

Медоборы, интерьер

Не могу сказать, что продукция этой кондитерской мне неизвестна, но я задала несколько вопросов при заказе, и ответ был достаточно подробным. Мне описали ингредиенты нескольких десертов – видно, что работники хорошо знают весь ассортимент. Когда я задала вопрос по поводу напитков, мне тоже с готовностью озвучили ассортимент, называя цены.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 10

Витрина в "Медоборах"

Меню "Медоборов" состоит из тортов: от приготовленных по традиционной рецептуре (например, "Черный принц", "Тирамису", "Медовик") до разработанных уникальных сочетаний (например, "Водевиль" - "слой нежного бисквита, пропитанный легкими нотками вина и коньяка, дополнен воздушным кремом из взбитых сливок и уваренного сгущённого молока", "Юрмала" - "бисквит с ароматным кизиловым вареньем и масляным кремом с уваренным сгущённым молоком "). Фирменным среди здешних тортов многие считают "Ай-Петри" , состоящий из бисквитов, обильно пропитанных сметанным кремом. Цена 100-граммового кусочка – примерно 15 гривен. Пирожные обойдутся еще дешевле. Их цены колеблются от 3 до 10 гривен за штуку при том, что ассортимент довольно широкий. Думаю, многим знаком вкус медоборовского наполеона или здешних корзиночки и эклеров. Кроме того, в продаже есть и печенье, штрудели, свежая выпечка

Я решила выбрать пирожное, которое не пробовала раньше, и в конце концов заказала не самый дешевый по здешним меркам "Оникс". "Легкий бисквит, пропитанный сиропом с тонкими нотками натурального сока лимона и гармонично дополненный невесомым муссом из сливок, йогурта и ананаса" обошелся мне в 7,5 гривен. К пирожному заказала чай. Оплата здесь происходит на кассе, а чаевые, очевидно, не предусмотрены.

Обслуживание в этом месте оказалось быстрым: несмотря на постоянный наплыв клиентов, персонал, состоящий из двух девушек, успевал оформлять заказы, быстро убирать освободившиеся столики и приносить заказанное, не заставляя ожидать.

Принесенный "Оникс" выглядел вполне аппетитно. Подают заказанные десерты тут на пластиковых одноразовых тарелках. На вкус пирожное соответствовало описанию. При этом стоит отметить, что оно было очень свежим. Чай я заказала пакетированный с лимоном – он обошелся в 5, 75 гривны, вкусом, конечно, не удивил.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 11

"Оникс"

Плюсы: Можно быть почти уверенным, что качество тортов и пирожных тут не подведет. При этом в меню есть варианты для тех, кто не любит экспериментировать и доверяет проверенным рецептам – классика, воде "Наполеона" и "Медовика". Порадуют "Медоборы" и ценами – тут действительно недорого.

Минусы: Не подойдут "Медоборы" тем, кто ненавидит все, что напоминает об общепите – пластиковую посуду, пакетированный чай. Кроме того, интерьер в кондитерских сети чаще всего (кроме пары центральных отделений) не располагает к долгому пребыванию – скорее к времяпровождению по схеме "пришел – съел пирожное - ушел".

После "Медоборов" я опробовала еще одно заведение этой сети, рассчитанное на несколько другую аудиторию.

Моя кондитерская

Адрес: пр. Октябрьской Революции, 44

Телефон:  (0692) 41-17-38

Вконтакте

Время работы: 10.00 – 22.00

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 12

"Моя кондитерская"

"Моя кондитерская", находящаяся в районе Юмашевского рынка, оформлена все в тех же бежево-коричневых тонах, и нельзя сказать, что это неудачный выбор. Тут действительно уютно благодаря несколько приглушенному свету и обилию деревянных элементов в интерьере. В этой кондитерской один небольшой зал и шесть столиков. Экран, расположенный на одной из стен, здесь дополняет атмосферу заведения: на нем демонстрируются качественно снятые гастрономические видеоролики и съемки песочной анимации. При этом в кафе играет ненавязчивая и приятная музыка.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 13

"Моя кондитерская", интерьер

Меню, которое принес официант, надолго заняло меня. В него входят торты, пироги, пирожные, десерты, печенье, конфеты ручной работы, выпечка, а также кофейные напитки, чаи, коктейли, вина. При этом каждая позиция в меню подробно описана, так что выбрать среди этого разнообразия достаточно непросто.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 14

Меню 

Кондитерские изделия в этом месте отличаются оригинальностью рецептуры и использованием элитных ингредиентов. Присутствуют в меню и традиционные блюда – Эстерхази, Тирамису, Захер, Наполеон, Чизкейк, Макарони и другие. Кроме подробного описания, в меню указаны размеры порций и цена. Цены на торты и пирожные тут несколько выше, чем в предыдущих кондитерских. Кусочек торта может обойтись вам в 20-40 гривен, пироги – в диапазоне 14 – 29.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 15

Пироги

Но при этом некоторые блюда оценены очень невысоко, например, эклер может обойтись вам в 10 гривен. Недорогая тут и кофейная карта: очень приличного качества кофе можно попить за 10 гривен. Радует и ассортимент чаев – тут заваривают как черный и зеленый чай с добавками и без, так и такие напитки, как ройбуш и мате, у которых есть свои приверженцы. Чай стоит в среднем 15 гривен за чайник.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 16

Пробуем торт

Я выбрала торт "Солярис", описанный в меню так: "горький шоколад, сыр Маскарпоне, измельченный корень имбиря, вино Мадера – неповторимый изысканный вкус". Заказала я еще и фисташковый эклер, а также чайник зеленого чая "Саусеп". Стоит сказать, что не все позиции меню могут оказаться в наличии.

Обслуживание здесь быстрое, вежливое.

Заказ не пришлось долго ждать. Тарелки с тортом и пирожным были украшены аккуратным рисунком из какао-порошка. На вкус оба десерта оказались свежими. "Солярис" порадовал соответствием описанию – все нотки, которые анонсируются, действительно ощущаются. При этом сочетание их очень тонкое, так что такой вкус оценят гурманы. Фисташковый эклер тоже должен порадовать любителей всего фисташкового. Тесто тонкое, крема много. Чай заварен довольно крепко.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 17

Эклер.

"Моя кондитерская", подойдет любителям действительно изысканных десертов и необычных сочетаний. Располагает это место и к времяпровождению в небольшой компании – здесь уютно, несуетно, тихо.

Не подойти кондитерская может по причине не самых низких цен на десерты и тем, кто не любит экспериментировать (хотя традиционный торты в меню тоже есть).

Ваниль

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 18

"Ваниль"

Адрес: ул. Генерала Петрова 4/7

Телефон:  (066) 745-43-43

Вконтакте 

Время работы: 9.00 – 22.00

Еще одно сравнительно новое заведение Севастополя – кондитерская "Ваниль", расположенная на улице Генерала Петрова напротив детского парка.

Здесь есть два зала, оформленных в светлых тонах. Залы достаточно просторны, второй зал – детская комната. Кстати, в этой кондитерской проходят "школы юных кондитеров". Интерьер тут ненавязчивый, но, пожалуй, некоторые детали выглядят лишними. В целом атмосфера создана приятная, но ее снова нарушает экран с трансляцией украинского музыкального канала.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 19

Интерьер "Ванили"

Оформленного меню в заведении не предлагают. Заказ нужно делать на кассе, при этом можно порадовать себя осмотром предложений, расположенных на витрине. Нужно сказать, здешние десерты выглядят привлекательно. Они изысканно оформлены и в названиях звучат необычные ингредиенты. Например, предлагают тут ванильно-грейпфрутовое пирожное (34 грн), пирожное Коко-Роше (22 грн), макаруны с необычными вкусами – базиликовый, черничный (10 грн), а также конфеты ручной работы, варенье собственного производства, мармелад, выпечку, и даже пиццу. Наполеон в кондитерской "Ваниль" обойдется вам в 14 гривен, а эклер – в 7. Однако за неимением описания блюд в меню я была вынуждена спросить о составе пирожных у работницы, а та, в свою очередь, ответила мне явно неохотно и совсем не исчерпывающе. Хотя мне озвучили условия проходящей акции – каждый день здесь предлагают блюдо дня со скидкой 50%. В итоге я остановила выбор на привлекательно выглядящем облепиховом кюхене, заказав к нему чайник зеленого чая с жасмином (он стоил мне 15 грн за 500мл). Попыталась заказать, к тому же, базиликовый макарун, но его не оказалось в наличии, поэтому купила кокосовый и фисташковый.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 20

"Ваниль", витрина

Обслуживание было быстрым, но во время моего посещения я оказалась единственным клиентом, поэтому сложно судить о скорости обслуживания при наплыве гостей. Официантка была вежливой и приветливой. Порадовала и подача заказа – красивая посуда, очевидно, подобранная для каждого блюда.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 21

Макаруны в "Ванили" 

На вкус кюхен оказался хорошим, но не более того. Блюдо было свежим, тесто рассыпчатым, крем нежным, но вкус в целом был довольно обычным. Облепиха, вкус которой, по-моему, очень интересно звучит в десертах, тут не создает необычного сочетания. К тому же немного мешает то, что она добавлена вместе с зернышками, которые встретить в десерте будет рад не каждый. Кстати, мне было незнакомо название "кюхен", а предложенный мне десерт выглядел как тарталетка, поэтому я поискала, что же это такое. Оказалось – это традиционный немецкий пирог, который внешне не очень напоминает то, что подают под таким названием в кондитерской "Ваниль". Конечно, не исключаю, что по рецепту этого пирога приготовлено тесто для пирожного или что поисковик не дал мне исчерпывающего ответа.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 22

Кюхен

Плюсы: Макаруны часто являются для меня показателем качества кондитерской, и должна отметить, что в "Ванили" они более чем достойные. Нежные миндальные половинки соединяются заварным кремом – все по французской традиции.

Минусы: Не подойдет "Ваниль" тем, кто не терпит, когда маленькие детали разрушают гармонию – именно этим разочаровала меня в целом понравившаяся кондитерская.

Ёжики

Адрес:  ул. Воронина, 11

Телефон:  (066) 558-96-62

Вконтакте 

Сайт

Время работы:  8.30 – 22.00

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 23

Ежики

Кондитерскую "Ёжики", расположенную в центре города, я раньше не замечала, но зайдя на несколько обсуждений подобных заведений в интернете, неизменно встречала там упоминания этого места.

Интерьер кондитерской непритязательный, но приятный. Это очень маленькое кафе на три столика для двух человек. Из украшений – две картины на стенах. Очевидно, это место не предназначено для долгих посиделок, но и известно оно благодаря своим блюдам. Кондитерская "Ежики" относится к сети заведений Виктора Руденко. Девиз заведения – "Жизнь слишком коротка – не оставляй десерт на потом".

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 24

Ежики, интерьер

Оформленного меню здесь нет, оно расположено на витрине, кроме того, все торты, которые есть в наличии, на этой же витрине и стоят. Кстати, в "Ежиках" предлагают только торты, от которых отрезают куски стандартного размера, и несколько десертов – панакота, тирамису. Меню не очень обширное и ориентируется на кухню "по бабушкиным рецептам". И в целом эту нишу кондитерская весьма успешно занимает. О здешнем Наполеоне я за последнее время неоднократно слышала лестные отзывы, кроме того есть в меню, например, йогуртовый, творожный, персиковый, ореховый торты, Чизкейк, штрудель. Ценовой диапазон небольшой – все в пределах 13- 16 гривен. Выбор напитков невелик – есть кофе, пакетированный чай (4 грн).

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 25

Тортик в "Ежиках"

Обслуживание в меру приветливое, работница подробно рассказала мне о десертах, которые есть в наличии. В конце концов, я последовала советам и заказала Наполеон.

Такой выбор меня не разочаровал. Наполеон на вкус оказался действительно очень хорошим. Тонкие коржи, пропитанные масляным, но не слишком жирным кремом. Очень свежий, нежный торт, так что его популярность неудивительна.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 26

Наполеон 

Плюсы: Кондитерская "Ёжики" подойдет тем, кто любит действительно вкусные торты, от которых знаешь, чего ожидать. Хорошо это заведение для того, чтоб зайти сюда с ребенком во время прогулки.

Минусы: Не подходит это место для долгих посиделок: тут немного тесно, хоть и тихо.

Шоколадница


Адрес:  пр. Нахимова, 8

Телефон:  (0692) 53-90-73

Вконтакте 

Сайт 

Время работы: круглосуточно

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 27

Шоколадница на Нахимова

Кофейня "Шоколадница" – известное в городе место. Это заведение международной сети, подобные есть в городах России, а также в Киеве и в Одессе. В меню кофейни обширный выбор кондитерских изделий, потому ее можно рассматривать в ряду севастопольских кондитерских.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 28

Шоколадница, интерьер

Интерьер места выдержан в темно-коричневых тонах с обилием дерева. Кофейня состоит из двух залов: один – это три столика рядом с витриной, другой – просторный с большими окнами, выходящими на площадь Лазарева, но с приглушенным освещением. Преимущества заведения большой сети – качественное оформление, красивый запоминающийся логотип, продуманность всех деталей – заметны в "Шоколаднице". Тут действительно приятно провести время с друзьями.

Меню "Шоколадницы" обширное и часто обновляемое. Тут огромный выбор напитков – кофейных, чайных, шоколадных, алкогольных и безалкогольных. Десерты тоже представлены в большом количестве, причем не только с подробным описанием в меню, но и, как правило, с фотографией. Тут есть торты, пирожные, штрудели, десерты. Эклеры здесь стоят 20-22 гривны, Тирамису – 35. Я выбрала "Мираж" - "нежное суфле из клубники, сливок, йогурта на шоколадном бисквите, пропитанном нежным сиропом, покрытое белым гляссажем, которое подается со свежими ягодами, клубничным и ванильным соусами". Также заказала я яблочный штрудель и клубнично-малиновый чай во френч-прессе, которого вполне хватило на двоих. Суфле мне стоило 35 гривен, штрудель – 30 гривен, чай – 25.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 29

Штрудель

Обслуживание в "Шоколаднице" вежливое, быстрое, учитывая постоянную занятость большого количества столиков. Немного дольше обычного пришлось ожидать, пока принесут счет. Подача блюд очень красивая: каждое из них дополняется соусом, топпингом, фруктами или ягодами.

Суфле "Мираж" оправдало все ожидания: количество соуса и ягод было даже большим, чем на изображении. На вкус все тоже соответствовало – суфле было удивительно нежным, шоколадный бисквит – действительно шоколадным и пропитанным сиропом. В общем, понятно, что разрабатывали рецепт действительно профессионалы-кондитеры, и что стандарты этого заведения достаточно высокие. Штрудель подали горячим, со сливочным соусом и шариком ванильного мороженого. В общем, сочетание всех вкусов доставило мне удовольствие. Клубнично-малиновый чай, очевидно, был заварен на свежих ягодах, и это в зимнее время года.

Где самый вкусный "Наполеон" или макаруны: "тестим" кондитерские Севастополя фото 30

Суфле

Кофейня "Шоколадница" подойдет для отдыха в тесной или даже достаточно большой компании. Тут вы почувствуете преимущества, которые дает большое сетевое заведение – высокие стандарты, гарантированное качество во многих случаях. К тому же кондитерская работает круглосуточно.

Не подойти заведение может по причине не слишком низких цен.

 

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях